I den italienska bufféns grund för 38 kr/kuvert ingår rosmarinfocaccia, tomatciabatta,blandsallad och en senapsvinägrette samt gorgonzolaost.

Större rätter 38 kr/kuvert o rätt
Kalvkött i vitt vin med oliver
Lamm i vitlökssås
Italienska delikatesser
Kalv med tonfisk- och kaprissås
Viltfärslasagne med spenat
Fågelgryta med tomat

Större rätter 36 kr/kuvert o rätt
Tortellinisallad m tomatpesto o salami
Grön lasagne m viltfärs
Canneloni m färskost o tomatsås 
Kalvragu m zucchini
Polentapudding m lagrad ost

Mellanrätter 34 kr/kuvert o rätt
Aubergineroulader med tomatsås
Paj med mangold och kronärtskockor
Paj med rucola, soltorkad tomat och taleggio
Parmaskinka med mozarella på bädd av sockerärter

Mindre rätter 30 kr/kuvert o rätt
Fyllda tomater m olivpesto, lök o persilja
Fylld lök m färs, parmesan o sherry
Marinerad paprika
Gratinerad spenatfrikassé
Malfatti, spenat o ostkammar

Desserter
Zabaione – mild, skummig vinsås.
Serveras m härliga fruktfat…… 36 kr/kuvert.

Panna cotta – gräddpudding.
Serveras m bär o rabarberkompott…. 34 kr/kuvert.

Cassata Siciliana – en klassisk tårta.
Tryffelkräm o mascarpone m frukt…. 30 kr/kuvert.

______________________________________________________

Tel: 776 90 69/ Mail: norrsken.catering@telia.com